紫砂壶 茶叶煮(紫砂壶 茶叶煮茶好吗)

在我国，茶文化源远流长，有着几千年的历史。紫砂壶作为茶具的代表之一，与茶叶煮相结合，更彰显了茶文化的魅力。本文将带您走进紫砂壶茶叶煮的世界，感受这一独特的艺术之旅。

一、紫砂壶的历史与特点

1. 历史：

紫砂壶起源于我国江苏省宜兴市，距今已有1500多年的历史。据传，紫砂壶是由明代一位名叫供春的制壶艺人所创制。紫砂壶在明清时期达到鼎盛，被誉为“茶具之王”。

2. 特点：

（1）材质：紫砂壶采用宜兴特有的紫砂泥制作而成，这种泥料具有透气性好、吸附性强等特点。

（2）造型：紫砂壶造型多样，有圆、方、扁、高、矮等多种款式。

（3）颜色：紫砂壶颜色丰富，有红、黄、紫、黑等。

（4）手感：紫砂壶手感沉重，握感舒适。

二、茶叶煮的艺术

1. 茶叶选择：

茶叶煮的茶叶选择至关重要，要根据个人口味和茶具特点来挑选。以下是一些常见的茶叶：

茶叶种类	特点
龙井茶	清香、甘醇
碧螺春	鲜爽、回甘
武夷岩茶	香浓、回甘
铁观音	香气独特、回味悠长

2. 煮茶步骤：

（1）温壶：将紫砂壶置于热水中，温壶时间约为2分钟。

（2）洗茶：将茶叶放入壶中，用热水冲洗一遍，去除茶叶表面的杂质。

（3）泡茶：将热水倒入壶中，浸泡茶叶。根据茶叶种类，浸泡时间有所不同。

（4）出汤：将茶汤倒入茶杯中，品尝。

三、紫砂壶茶叶煮的养生功效

1. 提神醒脑：茶叶中的咖啡因具有提神醒脑的作用，适合工作压力大、精神疲惫的人群。

2. 抗氧化：茶叶中的茶多酚具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。

3. 降脂减肥：茶叶中的茶多酚有助于降低血脂，有助于减肥。

4. 消食化积：茶叶中的茶多酚有助于消化，适合消化不良的人群。

紫砂壶茶叶煮，是一种独特的茶文化艺术。通过紫砂壶和茶叶的完美结合，我们可以品味到茶的美妙滋味，感受茶文化的魅力。在忙碌的生活中，不妨泡上一杯紫砂壶茶叶煮，放松心情，享受茶香四溢的美好时光。

紫砂壶开壶时,不同泥料的壶可以一起煮吗

【玉颐阁紫砂开壶和养壶】

买来新壶或新杯，首先要做的是”开壶或开杯”。在洁净的锅内，放入冷水使壶或杯浸泡淹没，水里放一把好的茶叶，一般平常你喝什么茶就放什么茶叶。煮上半个小时后取出洗净，壶上的杂味和蜡质除掉，便可开始泡茶养壶了。

“养”壶“养”杯，紫砂一般不挑茶叶，没什么硬性规定一定是要什么泥料用什么茶叶，一般平常喝什么茶就用什么茶泡即可，茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高，越是精品紫砂壶越发要上等茶叶。泡茶的水质也要好，最好用山泉或矿泉水。

冲泡也讲究，先用沸水浇壶身或杯身外璧，品茗者常说的“润壶”，然后再往壶里冲水。品茗时若常用湿毛巾擦拭壶身，则润朴之色油然而生。壶体或杯体应常在手中抚摸，手感特别舒服，这样不仅能按摩掌中穴位保养身体，且能焕发紫砂陶质本身光泽，让壶体或杯体色泽更加浑朴玉润，耐人寻味。玩赏家常喜爱多把壶轮番使用，并习惯饮什么茶用什么壶，饮红茶用甲壶，绿茶用乙壶，乌龙茶改用丙壶，严加区别，不相混淆。

茶壶茶杯每次使用后，壶身杯身应擦拭干净，壶或杯内残茶剩汤不必立即倒弃，放一放也不要紧。这倒不是为了过后再饮，因为紫砂有一定吸水性，残茶留在壶内任其吸收，久而久之，能使壶色杯色光泽古润，当然，茶汤不能变质是前提。如果壶暂时不用，壶身内外要擦干净，贮放在空气流通的地方。紫砂壶切忌包裹式密封，封闭久后易生”斑”。养壶之中最忌沾油烟，污染后难洗涤，洗刷时不要使用清洗剂，这样很容易破坏“包浆”。

当然，只有好泥、好工、好款的壶或杯，才能”养”出好壶好杯来，养上三个月就可以看看了。

我个人建议你分开煮，2款平时泡什么茶就用什么茶叶煮，分开选择好点。

紫砂壶不开壶直接泡茶养壶可以吗

也不是不可以，我觉得呢还是有必要开一下的，洗洗更健康。

一、新买的紫砂壶怎么开壶

五花八门的开壶方法，到底哪一种才是正确的呢？刚买的紫砂壶相对而言会比较燥、也会比较有火气，开壶的目的是为了去除泥料里面的土味、打磨残留的沙粒、油脂等，让壶更加适合泡茶，润养。

开壶的具体步骤：

1、冲洗淋壶

将新买来的紫砂壶用清水进行冲洗，冲洗干净后再用热水浇淋冲洗，（冲洗到什么程度呢？——将热水浇到紫砂壶上，紫砂壶开始有了很好的吸附作用的时候便可）

2、清水煮壶

取一口干净的锅，将洗干净的紫砂壶放在锅里面用清水煮上15分钟左右，取出，冷凉后再冲洗干净。

3、茶叶煮壶

放一锅清水，将想养这把壶的茶叶放入其中（如果你的紫砂壶不止冲泡一味茶，或是要冲泡的茶叶比较贵重，建议用香气相近的茶叶来煮），等水烧开了之后把壶放进去，煮上15分钟左右，取出。

4、热水浸泡

把用茶叶煮过的紫砂壶在热水里面浸泡15分钟左右，冲洗干净就可以了。

通过这四步正确的开壶方式就可以将一把新买的紫砂壶火气和燥气基本去除，在未来使用的时候更好养，壶也会慢慢领会你的心意。

二、紫砂壶泡茶有哪些讲究？

紫砂壶保温性能好，透气性佳，更适合冲泡半发酵或全发酵的茶类，比如：红茶、乌龙茶，普洱茶等。除此之外，对应的器型、泥料等都会影响茶汤的滋味、口感。

一壶侍一茶

紫砂壶一壶侍一茶并非为了凸显紫砂壶的高洁娇贵，主要因为紫砂壶的双气孔结构，善于吸收茶汤、茶气，因此用紫砂壶泡茶时，所选用的茶叶种类尽量不要太杂、防止串味。这样冲泡出来的茶汤才能保持原味的鲜度、纯度。

三、紫砂壶的日常保养

1、淋壶

使用之前，清洗壶身内外，再以温水冲淋壶身，用软茶巾或软毛刷拭去灰尘、杂质。尤其是冬天使用时，一定要先温壶，温水冲淋后，将温水注入壶内，让壶体先适应温水，而后再用热水泡茶。

2、清洗

用完后的紫砂壶必须清理干净，勿积茶垢。清洗时，不可用洗洁精。难清理的茶垢，可以多清洗几次，或者添加适量食用小苏打清洗。

3、擦干

清水冲洗后，可以用干茶巾把壶外擦拭干，倒扣于茶台。

4、把玩

紫砂壶易吸味，如果手上涂了护肤品，不建议放在手上把玩。

养壶是喝茶过程中的雅趣之举，目的虽然在于器，但主角终究在于人，养壶之所以称为“养”，正是在于其可以怡情养性，养壶不止是淋淋茶汤这么简单，合适的环境，细心的操作，器型、泥料与茶的契合等都会培养一把紫砂壶的脾性，让它变得更好，养壶也并不复杂，单只二字“用心”，希望各位壶友们都能养出独一无二的爱壶。

好茶，岂止于茶

茶好器不对，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

只做好茶具，让喝茶更快乐

紫砂壶不开壶直接泡茶可以吗,紫砂壶不开壶可以直接用吗

紫砂壶是我国特有的陶土工艺品，因原料为紫砂泥，且成品以小壶为主而得名，并凭借独特的双层结构，深受茶叶爱好者的喜欢，只是紫砂壶不开壶直接泡茶可以吗?下面就让小编带着大家去看看吧。

紫砂壶不开壶直接泡茶可以吗

紫砂壶不开壶可以直接泡茶，但需要将紫砂壶清洗干净，此时用沸水冲洗即可，以免表面残留有杂质，影响茶汤的口感韵味，降低饮茶体验，另外古时烧制紫砂壶需要用煤、柴等燃烧，故而壶内存在一定的火气，需要开壶去除火气和土腥味，而如今烧制紫砂壶使用新型能源较多，产生火气、土腥味的可能性较低，即便不开壶也能够直接使用。

若购买的紫砂壶表面存在碎屑、表面色泽过于油润、细嗅时略带土腥味，则该壶需要开壶后才能使用，如果不开壶很容易影响茶叶的香韵和滋味，而且颜色过于油润的紫砂壶，其表面可能存在蜡油，若不开壶去除，不仅不利于泡茶，还会影响后续的养壶。

紫砂壶没开壶能重新开壶吗

紫砂壶没开壶能重新开壶，此时不会对紫砂壶造成影响，通常紫砂壶没有进行开壶，或者开壶效果不理想，可以借助用清水烹煮法、传统开壶法再次开壶，但此次开壶，一定要把握开壶技巧，以免开壶失败，陷入反复开壶的循环。

紫砂壶开壶最简单的方法就是清水开壶法，此时先去除表面的杂质，而后放入干净的锅内注水烹煮，先用大火或者中火煮沸，5分钟后放入茶叶，并小火慢煮，10-20分钟后捞出清洗晾干，重新放入水内再次加茶叶烹煮，也可以先直接关火冷却常温，而后重新煮沸、小火慢煮，如此反复2-3次后，关火冷却3-5个小时，最后捞出清洗、晾干即可。

紫砂壶不泡茶可以长时间摆放吗

紫砂壶不泡茶可以长时间摆放，但要注意保存环境干燥通风、避光无味且远离油烟，因为紫砂壶具有吸附性，无论是水气、油烟或者香味均能够被它吸收，如果保存环境湿度高、有油烟，则会导致紫砂壶发霉、暗沉，影响养壶效果，另外无论紫砂壶有无包浆，在长时间的阳光暴晒下，它表面都会出现发暗、发黄的情况。