提起紫砂壶，相信很多人都会想到那深沉的古朴色调和精湛的工艺。紫砂壶，作为我国茶文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵。今天，就让我们一起走进紫砂壶的世界，探寻这个古老技艺的韵味。
一、紫砂壶的历史渊源
紫砂壶起源于中国江苏省宜兴市，距今已有1600多年的历史。相传，紫砂壶的发明者是明代正德年间的供春。据传，供春在游览宜兴紫砂山时，发现了一座紫砂矿脉，便取其泥土制作茶壶，因其色泽如紫铜，质地细腻，故得名“紫砂壶”。
二、紫砂壶的制作工艺
紫砂壶的制作工艺非常复杂，主要包括以下步骤：
1. 选料：紫砂壶的原料来自于宜兴的紫砂矿脉，选取质地细腻、含铁量高的紫泥、红泥（朱泥）、绿泥（米黄泥）等泥料。
2. 制坯：将选好的泥料经过炼泥、和泥、揉泥等工序，制成泥坯。
3. 塑形：将泥坯放在转盘上，用手或工具塑造成壶的各个部位。
4. 干燥：将塑形的壶坯放入窑中，进行低温干燥。
5. 烧制：将干燥后的壶坯放入窑中，进行高温烧制。紫砂壶的烧制温度一般在1100℃-1200℃之间。
6. 修整：烧制后的壶坯会存在一些瑕疵，需要进行修整。
7. 洗涤：将修整后的壶坯进行清洗，去除表面的灰尘。
8. 上釉：在壶的表面涂上一层釉，增加美观度和实用性。
9. 再次烧制：将上釉后的壶坯放入窑中，进行二次烧制。
三、紫砂壶的分类及特点
紫砂壶的种类繁多，以下列举几种常见的紫砂壶及其特点：
1. 紫泥壶：紫泥壶色泽深沉，质地细腻，保温性能好，是紫砂壶中最具代表性的品种。
2. 朱泥壶：朱泥壶色泽鲜艳，呈朱红色，质地坚硬，耐高温，适合冲泡普洱茶等高温茶叶。
3. 绿泥壶：绿泥壶色泽翠绿，质地细腻，具有较好的透气性和保温性能，适合冲泡绿茶、乌龙茶等。
4. 黄泥壶：黄泥壶色泽金黄，质地细腻，保温性能较好，适合冲泡普洱茶、乌龙茶等。
| 壶类 | 色泽 | 特点 |
|---|---|---|
| 紫泥壶 | 深沉 | 质地细腻，保温性能好 |
| 朱泥壶 | 朱红色 | 质地坚硬，耐高温 |
| 绿泥壶 | 翠绿 | 透气性好，保温性能较好 |
| 黄泥壶 | 金黄 | 保温性能较好 |
四、紫砂壶的泡茶技巧
1. 选用合适的茶叶：紫砂壶适合冲泡多种茶叶，如乌龙茶、普洱茶、绿茶等。
2. 掌握泡茶时间：不同茶叶的泡茶时间不同，一般乌龙茶和普洱茶需要5-10秒，绿茶需要1-3秒。
3. 控制水温：泡茶时水温控制在90℃-100℃之间，避免过高或过低的水温影响茶的品质。
4. 注意茶具卫生：泡茶前要清洗茶具，确保卫生。
紫砂壶作为我国茶文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵。了解紫砂壶的制作工艺、分类特点以及泡茶技巧，有助于我们更好地欣赏和传承这一古老技艺。让我们共同品味紫砂壶带来的韵味，感受茶文化的魅力。
紫砂壶的保养重在日常保养，买一把好壶，除了要泥胎好之外，日常保养是且不可少的。保养好的紫砂壶从内之外都呈现出温润细腻的品质，如谦谦君子，端庄稳重，温文内敛。那么紫砂壶的保养要注意什么呢?今天土巴兔小编就给大家介绍一下紫砂壶的保养。
一、紫砂壶的保养：开壶篇
买一把自己心仪的紫砂壶，首先面临的问题就是开壶，这是紫砂壶的保养要走的第一步。新出炉的紫砂壶是没有光泽的，火气比较大，不用直接用来泡茶，这种紫砂壶需要经过一系列才处理之后才能使用，行家称之为“开壶”。开壶工作做的好，日后紫砂壶的保养会事功半倍。
1.热身
所谓是热身，就是将新买回来的紫砂壶用水内外冲洗一遍，将表面的灰尘冲洗干净。将壶盖和壶身分开，冷水入锅，文火煮沸至少一个小时，这时候户气孔中的杂质和土气会因热胀冷缩而被释放出来。
2.降火
通常认为新壶出炉，火气是很重的，给紫砂壶去火能使壶的特性平衡。去火就是要在壶中放上一块豆腐，壶身壶盖继续冷水入锅，文火煮一个小时。豆腐中的石膏有降火的功效，能消除壶中残留的杂质。
3.滋润
滋润就是让壶的胎质更加温润。具体做法是将甘蔗头和壶一起放进锅中，冷水入锅，文火煮一个小时。甘蔗中的糖分能使壶粗糙的部分得到滋润。如果没有甘蔗，可以使用糖和紫砂壶一起煮。
3.重生
到这一步之后就可以挑选自己喜欢的茶叶和紫砂壶以及盖，放进锅中煮一个小时。让壶吸收茶水的精华，从而达到脱胎换骨，焕然重生的目的。一般来说，你打算这个壶以后泡什么茶，就用这种茶来煮。
二、紫砂壶的保养：日常篇
紫砂壶的日常保养是紫砂壶保养的至关重要的一步，这需要壶主人的耐心和细心。经过经年把玩保养的紫砂壶，会呈现出温润细腻的品质。那么紫砂壶的日常保养是怎么保养的?
1.专茶专壶，喝什么茶就用什么壶，这样跑出来的茶不会串味，紫砂壶的品质也能一如既往，不相混淆。如果同一把壶泡不同的茶，这会使茶水的味道变了，对壶也不好。通常来说，花茶、红碎茶、工夫红茶可用壶来泡，如较嫩的龙井、碧螺春、毛尖等宜用玻璃杯冲泡。
2.每次使用紫砂壶后，壶身要用茶巾擦干净，里面剩下的残茶不必立即倒掉，放置一会让壶吸允，天长日久紫砂壶会呈现出古朴透亮的感觉。
3.养壶就要实实在在的泡茶养壶，不可轻易荒废。泡茶的次数越多，壶吸收到的茶汤就越多，紫砂壶的土胎吸收到一定程度，就会呈现出润泽如玉的光彩。
4.保养紫砂壶要注意擦洗壶身，但是擦和搓的度一定要适当，壶表淋到茶汁后，用茶笔将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，饮茶时可用茶巾抚摸壶的全身，切不可大力地推搓，更不可能盲目擦洗，用砂纸或者磨砂布擦。
5.不宜沾染油污。紫砂壶的保养切忌沾染油污，不宜沾染蜡。紫砂壶沾上油污后很容易在壶身表面留下痕迹，不利于茶水的吸收，也不美观，若不慎沾上油污，应立即清洗干净。
6.用完紫砂壶之后要清理晾干，不宜隔夜清洗，以免产生异味，难以清除。
7.让壶有休息的时间，使用完紫砂壶不要过于频繁，在使用一段时间要让壶休息一段时间，让壶中的泥质气孔晾干，以便以后能更好的吸收茶水，通常要晾5到7天。
8.不易密封收藏。紫砂壶不宜密封收起来，因为壶的气孔是有呼吸性的，如果密封收藏，壶容易产生色斑。用完后壶盖应侧放，不宜将壶密盖住。
9.不要用洗洁精等洗涤剂洗壶。洗洁精以及化学物质很容易将壶上的包浆清洗去除掉，这样壶会失去光泽。
三、紫砂壶保养注意事项
总的来说，只要日常用心细心，保养紫砂壶也不是很难的事情，紫砂壶的保养不是一蹴而就的事情，这是需要每日的细腻呵护，经过长年累月的积累才能让紫砂壶变得光彩动人的。紫砂壶的保养要注意以下三点：
1.紫砂壶的保养切忌心急。
2.紫砂壶的保养切忌剩茶陈汤。
3.紫砂壶的保养切忌一壶多用。
四、紫砂壶名家
1、明代紫砂壶名家排名
金沙寺僧供春元畅时朋董翰赵梁李茂林时大彬徐友泉李仲芳陈仲美欧正春邵文金邵文银邵盖陈信卿陈正明闵鲁生沈君用徐令音徐展陈子畦陈光甫沈君盛项真陈和之陈挺生承云从周季山徐次京陈用卿惠孟臣沈子澈项圣思邵旭茂陈辰梁小玉蒋时英邵二孙闵贤项子京陈煌图。
2、清代紫砂壶名家排名
王友兰华凤翔陈鸣远袁郁龙金士恒许龙文陈汉文范章恩惠逸公潘大和陈鸿寿壶痴范庄农家味清老人元茂许伯俊继长徐飞龙汉珍王南林阳友兰杨履乾邵盘珍萼圃杨彭年杨凤年瞿应绍葛子厚杨宝年邵大赦吴玉亭邵景南郑宁候冯彩霞邵大亨申锡蒋德林何心舟王东石文旦范鼎甫古莲子矿成邓奎梅调鼎潘虔荣邵梭根邵维新史维高杨季初朱坚赵松亭瞿子冶陈伯芳朱石梅邵行然范勤芬张春芬吴大澄汪淮周永福王东石陈光明方曾三杨继光蒋祯祥陈介溪邵基祖张怀仁江案卿吴月亭圣和师蠡阁思亭柏原黄彭年谦六潘仕成邵陆大汪生义。
3、当代紫砂壶名家排名
黄玉麟程寿珍俞国良范大生陈光明汪宝根汪宝洲严光芝魏忠明葛宝林鲍明亮戈根大彭再生秦根林诸葛伯勋沈孝鹿冯桂林鲍六芝邵全章陈少亭胡耀庭范占李宝珍陈经耕范锦甫谈尧坤范泽林邵宝琴蒋祥元顾德根范林源吴纯耿朱可心高海庚裴石民王寅春吴云根任淦庭施金庭施福生。
五、紫砂壶鉴别
如何鉴别老紫砂壶
越古老的文物越难鉴别，再加上古老的文物一般都很贵重，而现在科技的发达造成真假难辨的赝品越来越多，所以鉴别老紫砂壶必须对于紫砂壶的历史和特点要有一定的了解，这里强烈建议新壶友不要尝试去淘老壶。一般来说可以从以下几点来初步判断一款老紫砂壶的年代：
1、从时代风格韵味以及款识;2、从造型特征及名家的制壶形制;3、从不同时期的胎质差异;4、从不同时期工艺技法的差别。
由于“古董级”紫砂壶的鉴别需要考虑的因素太多了，不是三言两语就能说明白的，还是需要壶友有很深的把玩经验后，再考虑吧。
如何鉴别名家印款紫砂壶
鉴别紫砂壶少不了接触印章款识，通过印章款识是鉴定一款紫砂壶的年代以及价值的最好佐证，但却也是最容易造假的、最容易扰乱鉴定过程的地方。一般来说在鉴定名家印款的时候会碰到以下三种情况：
1、真壶假款
这个是最尴尬一种情况，指紫砂壶经鉴定后确认为某个名家制作，但名家因某种原因，忘了刻铭印，后来拥有者为了提高紫砂壶的身份，而特意的刻上名家的款识，但却因后加的款识与原壶的风格很难达到一致，因此适得其反，弄巧成拙，现在一般都不会采用了。
2、真款假壶
制壶者的印章因过世或某种原因被其他人使用，但使用者因水平有限，做出来的紫砂壶达不到原作者的标准，破绽百出。
3、假款假壶
这个就是造价者通常采用的一种方法，但只要有经验的壶友一般都能鉴别出来。
而制壶高手、名家，对用印钤款都非常讲究，名家的款识不仅能够体现很高的艺术素养，并且在印章的造型和格局等方面的要求也是非常高的，这就可以作为鉴定名家款识的一个重要因素，壶友们鉴别名家款识的时候，可以关注以下特点：
印章制作十分考究
名家的印章，要么是本人所制，要么就是请篆刻名家专制，明显有艺术品位和灵韵。而伪印章则难以体现那种艺术和灵韵，多呆滞无神。
印章形式使用合理
有的名家在同一个紫砂壶上会使用两方甚至两方以上，不同形式的印章，除了印章的设计很考究以外，钤印的位置也是十分讲究，就算数量多，样式不一样，但整体上却还是显得非常和谐统一。
如何鉴别紫砂壶
在熟悉掌握了紫砂壶名家款识的各项特点后，相信壶友对鉴别紫砂壶的款识有了一定的基础。然而，鉴定壶的真伪，除了要从壶的款识上鉴别，还得从壶的造型风格、制作标准、泥料的特征等各个方面综合考辨。
形：指紫砂壶的形状款式。紫砂壶的造型千姿百态，它汇集了历代名家们的智慧和结晶。紫砂壶的形体现出制壶者的思想和文化底蕴，审美观念，是一种艺术的意境。一般来说，壶的嘴、盖、把、身、流等各个部位都应比例协调，百看不厌。
款：鉴赏紫砂壶款有两层意义：一是鉴别壶的作者是谁，二是鉴赏镌刻诗词的书画及印款。壶款不但能够体现紫砂壶的流派和风格，还是鉴定壶的价值的重要依据;一把好紫砂壶，壶身上的诗、词、书、画都能给人带来艺术的享受。
泥：紫砂壶的好坏和用泥的品质、品种都有很大关系。紫砂泥细分品种有很多，差别也很大，很多名家制壶的泥料在市面上是很难见的，名家用的泥料都是经过自己特殊加工而成，有些甚至是祖传留下的独门泥料，所制的紫砂壶都有独特的质感。
功：指两个方面，一是制壶者的功力，二是紫砂壶的实用功能。前面说过鉴别紫砂壶的好坏决不能仅注重造型之美，而忽视功能为用之美。有些制壶人自己不饮茶，在制作的过程中表达不出紫砂壶独有的特性，所制的壶甚至能败坏一壶好茶，成为中看不中用，这样的壶为行家里手所不能接受，形再美也算不上是一把好壶。
如何鉴别全手工紫砂壶
价格方面，很多卖家把几百元的紫砂壶都标为全手工壶。大家可不要上当啊，这样的价格是不可能买到全手工紫砂壶的，一般价格在1000元以下的紫砂壶除个别小品壶以外，基本都不是全手工壶。
印章位置，有些制壶者为了让藏家更容易区别全手工壶，特别印章做在壶的内壁(如下图所示)，这样的紫砂壶基本上可以判定是全手工壶。
工艺方面，全手工壶是由泥片打平后，根据壶的形状切好后再围起成壶身(也叫身筒)，所以壶的身筒上会有泥片接头。因为壶身外的接头可以通过手工处理掉，壶里面因为有的地方看不到，一些工具也用不上，所以很难处理平整。这个时候你就可以眼睛去看、用手去摸。(如下图所示部位)越往上看不到的部位，会越明显，用手一摸至上而下会有个条状的皱折突起。
壶内的处理，全手工壶的壶内壁如果不多加处理的话会出现一种自然的皱折，而半手工壶通常是一些人工刮的痕迹。但有时候为了让壶内显得更平整、好看一些，制壶者在制作全手工壶时也会刮一下，这样的话这点就没办法区分了。下面有两张图作为对比。
六、紫砂壶的好处
1、能持久保持茶香浓郁。
紫砂茶壶嘴小，壶盖紧密地贴着壶身，加上壶的内壁较粗糙，这都能有效地防止香气过早消散。
2、能稍微延缓茶汤的霉败变馊。
紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并且有较强的吸附力。所以保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到杀菌作用。
3、保温时间长。
紫砂茶壶由于壶壁内部存在着许多气泡，气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体，能有较地保持温度。
4、不易因温差而爆裂。
紫砂茶壶适应冷热急变能力佳，有缓慢的传热性，不易因突变而爆裂。
七、紫砂壶如何开壶
紫砂壶开壶之水煮法(首推)
水煮法运用于泥土味重的紫砂壶，水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好，一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。
1、热身：清水煮壶
首先彻底清理紫砂壶的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用沸水内外冲洗一次，然后干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹过壶1寸许即可)煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火：豆腐煮壶
将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，将豆腐放进茶壶内(建议用老豆腐因为吸附性强)，填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，大概煮1小时直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。
因为豆腐所含的石膏有降火的功效，此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火)，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3、滋润：甘蔗煮壶
将豆腐煮好的紫砂壶捞出来，用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗切开后，放在煲内(没有甘蔗，可以放些糖)，然后再煮1小时，直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4、重生：茶叶定味
确定你以后要用此茶壶泡的茶，一把壶只泡一种茶叶(原因下面会注释)，重新在锅内加入冷水一同放上选定的茶叶和壶，再次煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。
此步骤的目的就是“定味”，确定今后该壶所泡的茶种类。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
紫砂壶开壶之浇淋法
1、清理污渍：将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
2、开始泡茶：趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在前面几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍或者持软毛牙刷沾上牙膏，将全壶内外彻底刷上几遍后，以热水冲去泡沫，即可去除土味及蜡质。这种方法可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。
3、反复冲泡：前几泡冲倒掉，不宜饮用。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底)，接下来就是日常保养啦!
浇淋法的优点是简单方便，在茶桌上即可操作，不必“动鼎动灶”，缺点是效果不如水煮法彻底。如果没有足够的耐心、时间和把握度，不要轻易的使用第一种方法，而应该选择浇淋发。
但对待十分贵重的紫砂壶，在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待，建议选择第一种水煮法。下面再介绍一种简易法，用于那些价格不贵、不名贵的紫砂壶开壶就好，并且这种方法也可以鉴别紫砂壶是否被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。
紫砂壶开壶之简易法
1、用清水、牙刷洗净新紫砂壶表面的尘灰和壶内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
2、把壶放到平底锅的温水中，然后用小、中火把温水煮沸，沸腾5分钟后放入1-3两茶叶，最好是你准备这把壶喝什么茶就用什么茶叶，等待10分钟后就可熄火。如果壶在这个过程中发现水面有油花或闻到异味，说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假。注意：过程中一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁。
3、待熄火冷却5分钟后，可再次点小、中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟。然后再重复一次，将壶和茶水一起冷却3-5个小时，再取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了。
这样的最发可使新壶泥土味去尽，也可以去掉壶的“炉火”，同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养，可打通壶身气孔。但是使用简易法开壶后的壶，头6天泡茶味道不怎么好是属正常现象。另外无需在开壶过程额外加豆腐、甘蔗等东西。因为此类东西一起煮会让你无法判断此壶是否有被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。
总的来说，紫砂壶的保养是需要养成一个良好的习惯。以上内容就是今天土巴兔小编和大家分享的紫砂壶的保养的主要内容了，更多有关“紫砂壶的保养”的资讯文章，请继续关注土巴兔装修网。
和你平时在家用的碗毒性差不多。除非你家的碗是釉下彩没毒。
我们自己也在用你们所说的化工料喝茶。
近期，有关紫砂产品问题的报道引起社会各界的强烈关注，街头巷尾均可见有关紫砂产品质量的热议。一时间，“紫砂”一词成为红遍大江南北的关键词。就在人们对紫砂懵懂、好奇，对其质量产生怀疑之时，6月1日在北京新保利大厦举办的一场紫砂大师与爱好者的对话应时而出，为人们答疑解惑，解决了很多由于非专业人员的非专业叙述所带来的误解问题。
同时，通过采访，各界人士纷纷表示，目前首先要解决好紫砂知识的普及问题，其次要看到整个紫砂行业的主流发展状况，不能因为一些个别现象以偏概全。各界人士一致认为，紫砂产业整体发展势头仍将继续上扬，在马上开始的新一轮春拍中，紫砂艺术品将在市场上再创佳绩。
“说化工壶那是危言耸听”
针对目前所谓宜兴紫砂壶是“化工壶”，消费者担心有些紫砂壶被添加化工原料会对人体产生危害的说法，宜兴陶瓷行业协会会长史俊棠强调，紫砂泥料本身含有多种化学元素，没有“化工壶”之说。“如果有人这么说，那是危言耸听。”
史俊棠指出，宜兴紫砂产品和作品的价值不仅在于原料，其最大的价值体现在制作者的风格和理念。对于那些艺术表现力强的名人名作，可以充分保证其作品材质的高品位与纯正性。目前，喜爱宜兴紫砂的人群非常广泛。为了满足不同层次顾客的需求，使紫砂壶等紫砂产品和作品颜色鲜艳，需要添加适量的氧化物，他个人认为是可以的，但不能超标，应该是对人体无害的。但是一些经营商户为了吸引消费者，用鞋油对紫砂壶进行做旧，是绝对不应该，也是不允许的。这是一种欺骗消费者的可耻行为，在一定程度上损害了紫砂市场。
史俊棠介绍说，为了确保宜兴紫砂市场正本清源，宜兴市委、市政府已采取措施，从紫砂原料加工上进行监管、从市场终端产品上进行追根溯源，查处不诚信经营行为，坚决维护消费者的权益。同时，积极培育规模诚信市场与诚信商户，以取信于消费者。而作为行业协会，他们也将通过一系列活动引导从业者增强自律，进一步擦亮宜兴紫砂名片。
“紫砂原料不能以真假区分”
堵江华针对目前一些报道中容易引起误导的问题予以解释：
■紫砂所含矿物质不能养生
堵江华指出，相关报道中引用卖壶人的话：“原矿紫砂泥有很多矿物质，所以用紫砂壶泡茶能养生。”这有明显误导，夸大了紫砂的效能——紫砂壶只是泡茶的器具或容器，其含有的矿物质不能吃到肚里。紫砂的特点是“以本山土砂，能发真茶之色香味”。能养生的是好茶和好水。或者说好壶可赏可玩、可愉情悦性、有益身心，以养心致养生。
■壶中高熔点金属元素不溶于茶水
堵江华指出，相关报道中将泥料中含有钴等金属氧化物的壶说成有毒茶壶就有些轻率了。他说，这些金属元素熔点高，以致耐得了1200度的紫砂烧成温度，经高温烧成后已成为胎体构成部分，如何能溶进不足百度的茶水？这些“金属元素”溶不进茶水又怎么进入人体？不进入人体又如何对人有毒有害？实际上，青花瓷生产中就采用了氧化钴，透明釉里有镍，白釉有铅，如果这些金属能进入体内的话，那所有这些釉类陶瓷产品岂不全有毒？
■紫砂泥添加金属氧化物配色明代已有之
堵江华介绍说，紫砂历史上最早有记载“配土”的，是明朝万历年间的陈仲美和沈君用。他们是江西婺源人，原在景德镇从事瓷业。唐代就将从波斯进口的钴料用于瓷器生产，景德镇在元朝就有最好的青花瓷了。陈仲美和沈君用则是在瓷业生产中掌握用“色料”调配陶瓷胎料，然后再到宜兴从事紫砂生产中加以运用，使宜兴紫砂的生产过程中有了更多的成色变化，应该说是对紫砂创作的丰富和完善。而早在公元前15到14世纪，在埃及和西亚地区就有了使用“青金兰钴料”作为着色剂制作的器物，我国也自唐朝用从波斯进口钴料到后来用自己的钴料，一直到今天仍用于瓷器生产。
■紫砂原料有品质差异，不能以“真假”区分
针对所谓“‘最正宗的紫砂原料矿’早已封闭，除了一些做中高端紫砂壶的有原料储备外，现在有很多低档紫砂泥料是用周边地区的类似紫砂泥的‘假紫砂’炼制的”说法，堵江华指出，大家一般认为丁蜀镇黄龙山里深藏的紫泥是最好最正宗的，这个没有错。但周边地理地貌山势结构非常接近的地方不能排除有相关的矿源，那么为什么不能用于日用茶具的生产呢？这或许在品质上和原黄龙山的矿源有差异，但只是品质差异，不能用“真假紫砂”来区分。
■陶瓷原料厂生产离不开“化工原料”
据堵江华介绍，在相关报道画面中出现的堆有氧化铁、氧化锰等金属氧化物的宜兴某陶瓷原料厂已被关闭整顿。但是应该先弄清楚是非，如果是别人没弄清楚就应该多做解释。其实所有的陶瓷原料、釉料都离不开这些金属氧化物。如果因此说陶瓷产品果真对人有害，和釉类产品相比，紫砂的影响是最小的。
“一些不专业的人讲了不专业的话”
6月2日一早，刚刚在北京结束紫砂知识讲座的中国工艺美术大师顾绍培顾不得旅途劳顿立即返回宜兴开会，为紫砂文化的普及继续做推动工作。在当前人们“谈紫砂色变”的状况下，他表示，“一些不专业的人讲了不专业的话”，引起人们的误解，当务之急是应该普及好基础知识、制定好产品质量标准。
顾绍培在接受记者采访时指出，对于目前紫砂产品的“化工产品”、“化工原料”之说，他不赞同，因为紫砂原料本身就是包含多种金属元素的，这也是紫砂具有颜色的原因，但我们还是叫它“紫砂泥”，不会叫它“化工泥”。
顾绍培表示，有些人是不懂专业的，尤其是一些做生意的人。例如在电视报道中，就有商家说加了氧化钴的紫砂壶是有毒的，自己都不用它来喝茶。顾绍培强调，这些卖壶的人都不懂，跟别人讲就更讲不清楚了，结果是带来非常不好的影响。同时在央视此次有关紫砂产品报道中涉及的商铺的一些产品，在专业人士看来，是温度不对，或者上面一些装饰涂的料有问题。
顾绍培说，在紫砂泥料中，有些东西可以加，有些东西不可以加，有些东西可以加但加多少有一个合理的配方或者规定。那么在这方面，非常希望有关部门能够建立起一种可监控的制度。例如他所在的紫砂厂，在原料方面，有专人管理配方，有专人管理化工原料，都在可监控的情况下进行生产的。同时，普通紫砂产品和紫砂艺术品在原料等方面都是存在等级差异的，各有各的标准，不能一概而论。所以现在需要制定标准，质量标准。
同时，对于现在市场炒作所谓“紫砂泥料极为稀缺”的说法，顾绍培介绍说，从明代到现在，我们用的泥料只占储备量的一个零头，资源没有问题。关键问题在于其不可再生。封矿是为了更合理地开采利用。
顾绍培语重心长地强调，紫砂是一个长期话题，不能单纯曝光一些负面的情况，要在专业知识方面多做报道。要有正面的宣传，并且加大宣传力度。希望媒体以大的利益为重，要为紫砂产业发展起到良性促动作用。
“不能用个别垃圾产品覆盖整个产业”
许艳春对于目前的状况指出，曝光是一种警告，提醒从业人员更应该加强自律。但不能整天抓住那些最垃圾的东西来覆盖整个紫砂产业，掩盖主流。她说，那些代表我们紫砂文化主流方面的内容、名人佳作，宣传力度还是不够的。她非常赞同顾绍培的观点：现在紫砂行业的主流，就是工艺师们都想把自己的东西做好，都想把最好的原料用在自己的作品上，达到更完美的效果。
许艳春介绍说，要正视普通产品与艺术品的区别。艺术家们会很认真地对待自己所采用的每一种材料，而且从古至今，紫砂工艺师们都会先将自己的作品品用后，再使其进入市场。而作为工业生产则惟利是图。那么工业产品存在哪些问题，监管部门应该建立机制去规范管理。原琳张耀强侯晓威
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宜兴紫砂矿5年来首次恢复开采具体开采点和开采量在可行性调研后决定
宜兴市政府日前正式决定，于本月底恢复开采紫砂矿，具体开采点和开采量由宜兴市国土部门做可行性调研后决定。这是自2005年4月宜兴市实施紫砂矿“禁采令”以来，首次对紫砂矿恢复开采。
我国优质的紫砂泥仅产于宜兴市丁蜀一带，是陶土中的精华，所产的紫砂泥不仅色泽丰富，具有良好的可塑性，而且物理性能卓绝，是粘土、石英、云母系共生矿原料，用其制作的陶器经高温烧成之后，生成残留石英、云母残骸、莫来石、赤铁、磁铁和双重气孔结构等物相。这种双重气孔结构使紫砂茶具透气而不渗水，沏茶能保持汤色和茶香，越宿而不变质。
据悉，2004年，宜兴市人代会通过了《关于加强宜兴紫砂保护和发展议案》，并出台了7个方面的政策意见。其中一项就是于2005年4月中旬颁布实施的“禁采令”：暂时冻结对紫砂泥土的开采，实现紫砂资源的科学利用。“紫砂议案”及“禁采令”的贯彻实施，在一定时间内做到了科学合理利用资源，全方位呵护紫砂产业的可持续发展。宜兴市政府决定恢复紫砂矿的开采，是面对新时期新形势、科学研判当前紫砂市场需求和广大紫砂从业者、经营者的期盼后，为力促宜兴紫砂产业健康发展而做出的一项重要决定。赵辉本版图片均为资料图片
有很多壶友在私人订制紫砂壶时，不知道该刻什么壶铭好，下面是古今名家（部分）壶铭给各位壶友以作欣赏与参考。
孙道明遗器壶铭：
且吃茶,清隐。
壶润茶香
留佩题壶铭：
把此瓦缶石，亦作玉壶看。
壶中日月长，山窗无依样。
三分分，茶解解，解之之渴。
天茶星，守东井，占之占，得铭饮。
时大彬壶铭：
行吟山水之中。夜泊江门外。
清风枞起腋。明月一天凉如水。
一杯清茗，可沁诗脾。
叶应经霜绿，花肥映日红。
陈用卿壶铭：
山中一杯水，可清天地心。
瓦平亲汲三泉水，沙帽笼头手自煎。
汪森题壶铭：
茶山之英，含土之精，饮其地者，心恬神宁。
酌中冷，汲蒙顶，谁其贮之古彝鼎，资之，汲古得修绠。
古泉题壶铭：
香引春茗，声度梅花。
吾山题壶铭：
臂月团，宜左右，不求备，长相守，此延年，彼益寿。
孟臣壶铭：
一片冰心。月下甘泉。
白玉山居。松风水月。
玉井生香味。一勺之水多。
切吸杯中月。只在此山中。
山中一古人。知君于此景。
闲人野寺门。平桃作别烟。
明月山中来。明月松间照。
直上江水流。白云天外至。
白云一片玉。玉宇乍生凉。
花香讶正甜。茶具质而坚。
香引古人来。香中别有韵。
巫山十二峰。八月湖水平。
水山作主人。亦足以叙情。
春风饮诗古人来。清秋月满映三红。
二水中分白鹭洲。泉流直下三千尺。
明月一天凉似水。洞口飞江日照斜。
吟到梅花句亦香。月明林下美人来。
水接西江天外声，三山半落青天外。
竹窗闲楼一片云。江上春光留此夕。
斜挹雪和凉见月。月明一弓凉似水。
就里春光随意好。思清都为饮茶多。
水交以淡，茗战而肥，香浮雀舌，助我诗人。
朱石梅壶铭：
昔人咏梅云，香中别有韵。
芬花一瓢，东阁招邀。
寒香沁肺腑，同味江南佳。
范佳果，试槐火，不能七碗，兴来惟我。
花院闲吟处，呼童烹石泉，最怜松顶鹤，非舞避炊烟。
文旦壶茗：
何必凤团夸御茗。浣女祠前落日尘。
松竹开三迳，花落鸟啼水自流。
敲诗煮茶
子冶壶茗：
翡翠婵娟，春光荡漾，置壶竹中，影落壶上。
一勺八斗之才。千石公侯寿贵。
烹得喜安至，得味有诗来。
且夕畅饮三杯，身心了无一事。
一枝花入上林春。两腋生风。
烹茶无客至，得味有诗来。
荆溪水味同三峡，阳羡茶香过六安。
山家风味犹示淡，花下寻诗品妙若。
徐恒茂题馥远亭壶茗：
江郎怀里笔，潘令县中花。
风信初喊蕊，心田亦吐芳。
远树断云春雨外，华星明月晚凉初。
陈鸣远壶铭：
仿得东陵式，盛来雪乳香。
白玉山居，名人法古。
溪水绿生烟。两斋腋习习清风生。
雪花雨脚。衍斋真赏。
古今珍玩，只此可人。
器堕于地，示可掇也；言出于口，不可及也。慎之哉！
显明题壶铭：
山水主人，以之自乐。
古金题壶铭：
饮之长寿，百作宝盘，其永宝用。
吴梅鼎壶铭：
瓦壶天水菊花茶。
嘴尖肚大耳偏高，才免饥寒便自豪，
量小不堪容大物，两三寸水起波涛。
郝翁壶铭：
载船春茗桃源卖，自有人家带称来。
茶已熟，雨正朦，戴笠来，苏长公。
铁为之，沙抟之，彼一时，此一时。
以汗之铎，为今之壶，土泥代金，茶当呼荼。
曼生壶铭：
松风竹炉，提壶相呼。
竹里半炉活火，丹井泉，宜延年。
天茶星，守东井，占之吉，德茗饮。
若絮杯水如名淡，应付村茶比酒香。
左供水，右供酒，学仙佛，付两手。
恐井匪深，挈瓶匪小，式饮庶几，所以为好。
天鸡鸣，爆露盈。
平壶留小啜，馀味带回首。
梅子雨润，础石涤烦，襟乳花碧。
东阁招邀，梅花一瓢。
五石无用，合世则重。
苦而回甘，直谏之言。
田家屋上，山窗依样。
鼓咽家涓润舌田。
叔陶作壶，其永宝用。
情山个个伸头看，看我庵中吃苦茶。
井养不穷，是以知汲古之功。（“井栏”铭）
钿合丁宁，改注茶经。
一勺水，八斗才；引活活，词源来。（“覆斗”铭）
蟹眼鸣和，以牛铎清。（“牛铎”铭）
合之则全，偕壶公以延年。（“延年半瓦”铭）
鸿溅于磐，饮食衍衍，是为桑苎翁之器，垂名不利。（“飞鸿延年”铭）
邵二泉壶铭：
客至何妨煮茗候，诗清只为饮茶多。
卢仝七碗风生腋，李白吟诗千百篇。
异石峰前瑶草，名花苑外嘉木。
酌来寒夜当酒，客去舌本留香。
隆然一勺水，中有十分香。
需于泥，介于石，别寒泉，永贞吉。
品茶但得水三峡，美酒何须斗十斤。
梅花松竹为三友，诗酒琴棋作四时。
一碗绿昌永，清风生两腋。
寒雨连江夜入吴，平明故道攀山孤。
名花自放春何力。
饮酒千钟，挥毫万字。
煮白石，泛绿云，一瓢细酌邀桐君。
陈煌图撰壶铭：
明月一天凉似水。
胡运撰壶铭：
石可袖，亦可漱，生满瓢，燕者寿.。
愚园主人壶铭：
车后作壶其永宝，子子孙孙万年永享。
竹士平(小涛)题壶铭：
携将阳羡山中茶，来试人间第一泉。
惠逸公壶铭：
爱闲因习静。明月水中来。
一朵云外来。两类清风生。
半入江风半入云。风光不与四时同。
明日满庭池水绿。一只花人上林春。
山寺静，石钟鸣，一瓢邀相君。
但看雪泛双瓯，涤芳情于肠胃；
果尔风生两腋，沁凉思与心脾。
吴昌硕壶铭：
茶茗久服，令人有力悦志。
梅稍春雪活火煎，山中人兮仙乎仙。
潜陶壶铭：
绿水闻中悟，春风啜后知。
自汲香泉带落花。
客来能解相如渴，火候闲平坡老诗。
雨足僧分润，花香客试泉。
昨自山中采，今从竹采里煎。
石上清泉，炉中活火，瓯中诗句，鼎上松声。
任淦庭(缶硕)壶铭：
白云怡意，清泉洗心。酌彼清泉，涤我尘缘。
堪然心迹玉壶清，龙芽初试碧泉甘。
雀舌未经三月雨，破睡须封不夜侯。
阳羡三春雨更肥，雨前剖得嫩兰芽。
此是诗仙坡老作，雨君同试雨前茶。
竹炉汤沸火初红，竹里煎茶味更清。
但为清风动，乃知子猷心。
色到浓时方近苦，味从回处有馀甘。
潭泉海（石泉）壶铭：
人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土。
激浊扬清，戳墨看茶。
抱翁轩中试品茶，色香兼胜信堪夸。
阳羡壶，荆溪茶，清吾诗脾写兰花。
毛国强(一栗)壶铭：
茶山之英，含土之精，饮其德者，心恬神怡。
花前酒后，鼓咽泉涌润舌田。
圆润古秀，涤烦解渴。
汲来江水烹新茗，买尽吴山作画屏。
咸仲英(冰心)壶铭：
清风西窗竹，白露一庭松。
春色新客，未足初浓。
闭门即是深山。
无由持一碗，寄于爱茶人。
满碗芬芳羡碧露，雨前活火试新茶；
凤饼龙团原价重，间中乐趣兴弥赊。
沈汉生(石羽)壶铭：
春满玉湖随意酌，味馀诗思扩胸襟。
壶上春秋，一盏清茶几首诗。
壶中天地，餐应饮液看梅花。
涧水初流碧，山樱早发红。
龙山唇嫩碧芽香。
午馀试枕味舜香。
满颛清茶闲读画，一天明月夜谈诗。
徐秀棠壶铭：
天随人意。一片冰心在玉壶。
一砂一茗皆佛陀，目之所及，心之为道。
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