紫砂壶泡绿茶方法(紫砂壶泡绿茶方法视频)

紫砂壶，作为中国传统的茶具之一，以其独特的造型、精湛的工艺和卓越的泡茶效果，深受茶友们的喜爱。而绿茶，作为我国茶文化的重要组成部分，具有清新、提神、抗氧化等多种保健功效。如何用紫砂壶泡出一杯香气四溢、滋味醇厚的绿茶呢？本文将为您详细解析紫砂壶泡绿茶的方法，让您在品茗的感受传统与品鉴的艺术。

一、紫砂壶泡绿茶的准备工作

1. 紫砂壶的选择

紫砂壶的质地、造型、色泽等因素都会影响泡茶效果。一般来说，选择壶身厚重、色泽柔和、造型典雅的紫砂壶较为合适。

2. 绿茶的选择

绿茶品种繁多，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。根据个人口味和喜好，选择合适的绿茶。

3. 水质的选择

泡茶用水以纯净水、山泉水为佳，自来水经过过滤后也可使用。

4. 茶具的准备

除了紫砂壶外，还需要准备茶盘、茶匙、茶杯等。

二、紫砂壶泡绿茶的步骤

1. 温壶

将紫砂壶洗净后，用热水冲洗一遍，使壶体温度升高，有利于茶香释放。

2. 投茶

根据个人口味和绿茶的品种，适量投入茶叶。一般来说，每人泡茶用茶量约为3-5克。

3. 注水

将热水注入壶中，使茶叶充分浸润。此时，可观察到茶叶在水中的舒展过程，也是一种视觉享受。

4. 醒茶

将茶叶浸泡约30秒，使茶叶中的香气和滋味逐渐释放出来。

5. 出汤

将茶汤倒入茶杯中，茶汤温度约为80-90℃为宜。

6. 品茗

品味绿茶的香气、滋味和汤色，感受茶香与口感的完美结合。

三、紫砂壶泡绿茶的注意事项

1. 水温控制

泡绿茶的水温不宜过高，以免破坏茶叶中的营养成分。

2. 泡茶时间

绿茶的泡茶时间一般为2-3分钟，根据个人口味和茶叶品种适当调整。

3. 茶具清洁

泡茶过程中，要保持茶具的清洁，以免影响茶汤的品质。

4. 茶水分离

泡茶时，要注意茶水分离，避免茶叶堵塞茶具。

紫砂壶泡绿茶，既是一种泡茶技艺，也是一种生活艺术。通过掌握紫砂壶泡绿茶的方法，我们可以更好地品味绿茶的韵味，感受传统茶文化的魅力。希望本文能为您提供有益的参考，让您在品茗的过程中，收获更多快乐与满足。

紫砂壶泡绿茶步骤	说明
温壶	将紫砂壶洗净后，用热水冲洗一遍，使壶体温度升高
投茶	根据个人口味和绿茶的品种，适量投入茶叶
注水	将热水注入壶中，使茶叶充分浸润
醒茶	将茶叶浸泡约30秒，使茶叶中的香气和滋味逐渐释放出来
出汤	将茶汤倒入茶杯中，茶汤温度约为80-90℃为宜
品茗	品味绿茶的香气、滋味和汤色，感受茶香与口感的完美结合

紫砂壶泡绿茶的正确冲泡方法 紫砂壶泡绿茶怎么泡

1、泡茶的配备，在用紫砂壶泡茶的时候最好铺以玻璃公道杯，这样既可以避免闷熟茶叶，又可以观赏色正汤清之美，品味不苦不涩之韵。

2、置茶量，绿茶置茶一般以1克茶叶比50毫升水为宜，依个人口味可以适度调整。

3、泡茶的水温，绿茶以芽叶为主，纯芽头水温75°C左右；一芽一叶水温75一80°C，二叶一心的80一85°C之间。水温高了容易烫伤茶，出现熟汤气。

4、泡茶时间及次数，绿茶一般首泡时间60秒，以后逐渐递增，一般第二泡增加15秒，第三泡增加30秒，三泡为宜，高级绿茶冲六泡幽香犹存。

如何用紫砂壶泡茶

紫砂壶泡茶步骤：

1、温壶温杯

泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢，对身体不好的杂质祛除掉。

2、投茶

首先是选定茶叶，用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶，投入茶壶中。茶叶的量要把握好，多了味重，少了没味道。

3、洗茶

接着是将开水注入茶壶中，马上把茶壶中的水倒掉，如果出现泡沫，可以用壶盖轻轻刮掉，这也叫做洗茶。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉。

4、泡茶品茶

然后使用适宜的开水再次冲泡，绿茶80℃为宜，红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜，浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响。

5、茶壶归位。

扩展资料

1、用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。

2、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。

3、紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

4、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。

5、紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。

参考资料来源：人民网-用紫砂壶泡茶有哪些好处？

用紫砂壶泡出好喝的绿茶方法,就是这么简单

不同的人，不同的泡茶习惯，或紫砂，或玻璃，或陶瓷……但还是很多人比较偏爱紫砂，这也是有一定的原因的。

一、用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久

紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。

长久使用的紫砂茶壶，内壁会挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。这种紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。宜兴纯手工精品紫砂壶是您自品、送客的不二选择；蜀工坊签约国家各职称工艺师纯手工制壶；泥料纯正，品质保证，假一赔十，支持专业验证，有意请登陆梦壶网官方网站 www.pszisha.com。

二、里外不施釉，保持微小气孔，透气性能好，且不透水

这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。

三、紫砂是双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高

紫砂壶壶壁有一定的气孔率，壶内易吸茶汁。

四、紫砂壶使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅

紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，通过泡茶用壶，养壶，更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜。

很多茶客都会有这样的认知：普洱用紫砂壶泡，绿茶用玻璃杯冲泡。久而久之很多人会认为绿茶不能用紫砂壶泡，那么这种说法正确吗？

绿茶泡茶器具一般采用玻璃杯，盖碗，紫砂壶等。玻璃杯冲泡过程中更易观察茶叶色泽和舒展变化；盖碗口大，冲泡时更易散热、散香；紫砂壶因其独特的材质和拍打成形工艺所形成的双重气孔结构，使得整个壶体透气而不渗水，冲泡绿茶茶味更香醇。

有一种观点认为不能用紫砂壶泡绿茶，因为如果用紫砂壶泡绿茶：

1、看不到绿茶在水中飘落的茶舞；

2、紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟，失去绿茶的鲜爽。

其实不然，玻璃器皿是后来的产物，由于绿茶在水中展开的时候非常的赏心悦目，而且冲泡起来也比较方便，而大受人们的喜欢。

而把茶叶闷黄是一般不大懂得泡茶的时候才会出现的情况，功夫茶讲究的就是对火候、水温、出水等等细节的把握。

并且，从科学角度分析，紫砂壶的双气孔结构，保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性，玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备，确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长。

除此之外，因为紫砂壶具有透气性和吸水性，如果以80℃的水温浸泡绿茶几分钟，不但不会把茶叶闷黄，更能提高绿茶的香气。

紫砂本身含有丰富的矿物质，在泡茶过程中能释放出对人体有益的铁、钙、硒等矿物离子，养身功效加倍。除此之外，紫砂的把玩性和泡养过程中的各种趣味，也是用其他材质的器皿泡茶所无法体会的。

冲泡方式

1、泡茶的配备

在用紫砂壶泡茶的时候最好铺以玻璃公道杯，这样既可以避免闷熟茶叶，又可以观赏色正汤清之美，品味不苦不涩之韵。

2、置茶量

绿茶置茶一般以1克茶叶比50毫升水为宜，依个人口味可以适度调整。

3、泡茶的水温

绿茶以芽叶为主，纯芽头水温75°C左右；一芽一叶水温75一80°C，二叶一心的80一85°C之间。水温高了容易烫伤茶，出现熟汤气。

4、泡茶时间及次数

绿茶一般首泡时间60秒，以后逐渐递增，一般第二泡增加15秒，第三泡增加30秒，三泡为宜，高级绿茶冲六泡幽香犹存。