
在茶文化盛行的今天,紫砂壶已经成为茶友们必备的茶具之一。建水紫砂壶作为我国著名的紫砂壶产地,其制作工艺精湛,品质优良,深受茶友喜爱。新购买的建水紫砂壶如何开壶,才能更好地发挥其茶香和保温效果呢?今天,就让我来为大家详细讲解一下建水紫砂壶的开壶方法。
一、开壶前的准备
1. 准备工具:清水、茶包、茶树根、茶籽、棉布、刷子等。
2. 准备材料:建水紫砂壶、茶叶(绿茶、红茶、普洱茶等均可)。
二、开壶步骤
1. 清水冲洗(约1小时)
将新购买的建水紫砂壶放入清水中,用刷子轻轻刷洗内外,去除壶内的灰尘和杂质。
每隔一段时间更换一次清水,反复冲洗约1小时。
2. 茶树根或茶籽浸泡(约24小时)
将茶树根或茶籽放入紫砂壶中,加入适量开水,浸泡24小时。
这样可以去除壶内可能存在的异味,使紫砂壶更加纯净。
3. 茶叶冲洗(约1小时)
将茶包放入紫砂壶中,加入开水,浸泡约1小时。
在浸泡过程中,不断翻动茶包,使茶叶充分释放香气。
每隔一段时间更换一次清水,反复冲洗约1小时。
4. 晾干(约24小时)
将冲洗干净的紫砂壶放置在通风处,晾干24小时。
确保紫砂壶内外干燥,避免残留水分。
5. 烧水测试(约1小时)
将晾干的紫砂壶放入开水中,煮约1小时。
这样可以进一步去除紫砂壶中的异味,使其更加纯净。
6. 日常保养(长期)
在使用建水紫砂壶的过程中,要定期清洁和保养。
每次使用后,用开水冲洗壶内外,保持壶内清洁。
定期用茶水滋养紫砂壶,使其更加光滑细腻。
三、注意事项
1. 开壶过程中,要保证紫砂壶内外干燥,避免残留水分。
2. 开壶过程中,要选择优质茶叶,如绿茶、红茶、普洱茶等。
3. 开壶后的紫砂壶,在使用过程中要避免高温、碰撞和暴晒。
4. 定期清洁和保养紫砂壶,使其保持良好的使用状态。
通过以上步骤,相信大家已经掌握了建水紫砂壶的开壶方法。只要按照正确的方法开壶,你的建水紫砂壶就能焕然一新,为你的茶道生活增添更多乐趣。希望这篇文章能对你有所帮助,祝您茶道愉快!
开壶首先用清水将紫陶壶的内外仔仔细细地清洗干净,这里会用到小刷子、抹布等等。切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。因为陶本身有气孔,洗涤剂和消毒剂有可能深入气孔。纯净水或矿泉水中煮大约20分钟,水需要淹没整个壶,火温均匀,不宜过高。–引自搜狐网
把壶放进水里要注意不要和器皿壁接触,防止在表面有擦伤。松软的白毛巾放置在底部,不要发生任何的碰撞,注意不要用沸腾的水清洗,壶盖容易脱离壶体,反复的碰撞会造成一定的损伤,通过沸水煮开主要是为了去除壶体本身的味道,新壶往往会带有部分泥土味道,会掩盖茶叶的香气,开壶的壶会更加好养壶。
然后可以在水中加入一些茶叶。尽量加入自己平常比较爱喝茶叶,茶叶和紫砂壶的香气融为一体,一把紫陶壶熟悉新环境。把壶看作一个有生命的个体,我们感到一个陌生地方最重要的就是融入集体,熟悉并适应新的环境。
最后等待水温冷却放置一段时间。把紫陶壶从水中拿出来,注意轻拿轻放不要有磕碰,用毛巾擦拭干净,一把紫陶壶开壶完成,下一步可以进入自己养壶的程序。紫陶壶放在温度适宜的地方,不要出现剧烈温度差异,骤冷骤热可能会造成壶体开裂,开壶后一段时间泡茶会感觉到茶叶香气被覆盖,随着时间推移这种现象会消失。
紫砂壶第一次使用的开壶步骤如下:
1、首先要把紫砂壶内外用沸水清洗一遍,将其表面的灰尘污渍都除去。
2、再把紫砂壶放进干净的锅里,加3倍高度的水,煮2个小时,煮去紫砂壶的泥土味。
3、其次要将紫砂壶用豆腐填满,稍微压紧,再放入干净的锅中。倒冷水入锅,使水面覆过紫砂壶,煮1个小时,豆腐中含有的石膏,可把紫砂壶内的残余杂质分解干净。
4、最后挑选喜欢的茶叶,将其和紫砂壶一起放入锅内,煮1小时左右,并让水没过壶身,让紫砂壶充分吸收茶叶的清香,等待煮完后,整个开壶环节就完成了。
紫砂壶开壶注意事项
1、水最好选用纯净水,因为矿泉水和自来水都会有水渍。
2、煮紫砂壶的器皿最好选用无味的器皿,铁锅或是煮饭的东西都有味道,容易在煮的过程中被紫砂壶吸附。
3、放的茶叶一定是你以后准备用这把壶泡的茶,这样不易串味,对养壶也有好处。
1、紫砂壶开壶的正确方法:冷水下壶,让壶与水温一起升高,最大程度的保护壶;一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀,加上“热胀冷缩”的作用,而未在水中的那部分因膨胀程度极小,力的作用易导致开裂的致命伤。
在清水马上就要沸腾前,记得往容器中放入些干茶叶,干茶叶的数量根据容器的大小增加。在等清水沸腾之后,将中火转为小火,在继续煮上两到三分钟,等放入茶叶的清水变色即可关火,放凉后再将紫砂壶取出。
2、紫砂壶开壶的开壶建议:一壶侍一茶,一把壶只泡一种茶叶,避免串味,每天泡完茶以后,务必把茶壶清洗干净;清洗干净后再用热水清洗一遍,将其毛细孔打开保持通畅,才能好好的吸收茶汤,紫砂壶会越来越亮。
用柔软的茶巾将壶身及壶盖均匀的擦拭干净,才不会养出大花脸;将壶盖打开,使其自然阴干,才不至因受潮而发霉。
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