翡翠有玻璃种、冰种、糯种、豆种、油青种等品种,其中玻璃种顾名思义是外观如玻璃一样通透的翡翠,这种翡翠的质地非常细腻,是翡翠中的极品。
而冰种的外观如同冰块一样,糯种翡翠的外观和浑浊的糯米汤相似,豆种翡翠的晶体颗粒像豆子一样排列。
翡翠的种水分类:玻璃种翡翠,像玻璃一样透,而且结晶颗粒致密,是极品,在翡翠中属于内部结构最细腻、透明度最高的种。
3、冰种翡翠,整体像水结冰,清清爽爽,有清凉之美。
4、冰糯种翡翠,一般是水头好、透明度好的糯化种,质地在透明与不透明之间像煮熟的糯米。
5、豆种翡翠,短柱状晶体边界清楚,就像一粒一粒绿豆。
6、花青种翡翠,呈脉状的绿色分布,结构晶粒较粗,颜色不规则。
7、白底青种翡翠,底色一般较白,有的会有杂质。
8、芙蓉种翡翠,颜色一般是淡绿色不带黄,看起来淡雅,而且没有明显纤维颗粒状界限,不是很透明。
9、金丝种翡翠,颜色成丝状平行排列,而且绿色沿一定方向并且是间断出现的,条带有粗有细。
10、油青种翡翠,是颜色发暗的绿翡翠,绿中掺杂着蓝色和灰色和。表面有油脂感光泽度,但通透度和细腻度通常是比较高的。
翡翠分玻璃种、高冰种、正冰种、小冰种、冰糯冰、糯冰种、糯种
1、冰玻种:冰玻种就是像玻璃一样透明度极高的翡翠,玉质细腻,很难看到内部的纤维结构。比较纯净,杂质极少,也会有棉,当然一点棉都没有的玻璃种价值会更高。玻璃种翡翠价值最高,数量相对其他种的翡翠来说比较少。玻璃种翡翠也有不同的颜色,比如白、蓝、绿等。有飘翠的比较珍贵,飘翠也分蓝色和绿色,如果是满绿色的玻璃种,而且绿色绿得正,就极为珍贵,是翡翠中的极品。
2、高冰钟:它其实就是冰种翡翠中的一个分类,全称是高冰种翡翠。高冰翡翠因为质地要好于一般的冰种翡翠,但是和玻璃种翡翠相比又稍显逊色,因此得名“高冰”,是水头上乘的意思。
3、冰种:质地非常透明,就质地来说,只是比起玻璃种来要稍微差一些。它与玻璃种翡翠有着相似的地方,冰种翡翠水头好,外层表面上泛着玻璃光泽,清亮似冰,仿佛是一块永远不化的冰晶,给人一种冰清玉洁感觉。
4、冰糯种:是指介于糯种和冰种之间的一个过渡种类,其透明度和水头要好于一般的糯种翡翠,但是颗粒细腻程度有没有完全达到冰种翡翠的级别,所以被称为了冰糯种翡翠。
1、翡翠种和水样式不一样
翡翠的种头是指翡翠的密度,是指构成玉质的晶体颗粒的粗细和结合的致密程度。翡翠的水头是指翡翠的通透程度,也就是透明度。
2、种和水的质量不一样
翡翠的种和水一般的情况下没有必然的联系,一般情况下种好的翡翠水也好。种不好的翡翠水也不怎么好。而有些翡翠种不好水头却很好,这也即是业内常说的种嫩水长。
翡翠种的分类:
翡翠的种大致分为:豆种、糯种、冰种、玻璃种。翡翠的水一般是用强光电筒紧贴照射下的光晕扩散程度来分级,从光不扩散到全通透共分为十级即十分。
豆种:顾名思义,即是玉肉由像豆子一样的,一粒粒粗大的矿物结晶构成。其特点为玉肉粗糙,底庄不清爽,起货抛光均不理想。水头三-四分。
翡翠的种水:
是由翡翠的底和翡翠的结构来决定的,也就是翡翠越细腻越通透种水就会越好,就如大家知道的玻璃种翡翠是犹如玻璃一样透明,那么质地肯定是非常细腻,种水也特别好才能够像玻璃一样的透明。
翡翠按照透明度分为:玻璃种、冰种、糯种、豆种、油青种等,这几种翡翠也是市场上经常会看到的,因为翡翠没有两件完全一样的,所以即使都属于冰种翡翠也还是有细致的划分的,需要懂得区分翡翠的种水才能判断翡翠种水的优劣。
有白砂糖、黄糖、黑糖、冰糖等等,今天就一起来认识这些糖吧!还会附带说明每一种糖适合的料理用法喔!
白砂糖
白砂糖是一种精致白糖,同时也是一种非常万用的糖,几乎家家户户都会使用,基本上白砂糖的制作原料大多都是甘蔗,或是糖用甜菜,这种糖不管用在烹饪料理或烘焙料理都很适合,而且因为这种砂糖是白色,所以不用担心会改变料理本身的颜色。
细砂糖
细砂糖是精致度更高的一种白砂糖,颗粒比一般的白砂糖还细,跟一般的白砂糖比起来更容易溶解,所以很适合用在蛋糕、饼干等烘焙料理中,尤其适合用在蛋白霜饼干中。
糖粉
糖粉是细得跟粉一样的一种白糖,但因为比较容易在吸水后结块,所以市面上大多数的糖粉都会加入少量的玉米淀粉。糖粉的溶解速度很快,所以非常适合用来制作糖霜或蛋白霜。
珍珠糖
经常用在比利时松饼上的珍珠糖,是一种颗粒较粗、质地较硬的白糖,在烘烤时遇热也不太会融化,所以是很适合用来做装饰的一种装饰糖,可以铺在面包、饼干、松饼等点心上一起烤,或是直接混入面团中,烤好后还能增加点心的脆度。
粗砂糖
粗砂糖跟珍珠糖一样属于装饰糖,遇热后也较不会融化,跟看起来较不透明的珍珠糖比起来,粗砂糖的外观就比较透亮,而且还有各种颜色可以选择,用在饼干或软糖上都很适合。
黄糖/ 二砂
之前有提到白砂糖大多会从甘蔗或糖用甜菜中取得,但黄糖通常就只会从甘蔗这单一原料中取得,而且因为黄糖只会经过最低程度的加工,所以精致度和甜度都比白砂糖低,外观的颜色也比白砂糖深,这是因为在加工过程中没有将糖蜜完全移除,而是留下一部分糖蜜所造成的颜色,跟白砂糖比起来,黄糖也保留了较多的营养成分,很适合运用在糕饼类的食物中。
黑糖和红糖
黑糖也是一种较不精致的糖,颜色较深是因为在制造过程中保留了大量糖蜜的关系,因此黑糖的质地也比较湿黏一点,尝起来的味道也比较浓郁,除了可以用来制作好喝的黑糖姜茶,也很适合加入颜色较深的烤肉酱或腌酱中,或是用在糕饼类点心中,例如黑糖糕就是很有名的一种黑糖甜点。红糖跟黑糖很类似,只是红糖保留下来的糖蜜比黑糖少一些,所以红糖的颜色就比黑糖浅一点点,但同样都属于深褐色的糖,甜度也都比白砂糖低。
翡翠种水等级划分:
1、玻璃种:就是如翡翠玻璃一样通透,抛光后会有明显的玻璃光泽。底子干净,没有棉絮等瑕疵,肉眼上看翡翠表面还会泛荧光。
2、高冰种:底子内略含有绵,在底子干净度上不如玻璃种,但是抛光后也会有明显的玻璃光泽,泛荧光。
3、果冻种:看起来酷似果冻,最明显的特征是胶感十足,行业内称为“起胶”。果冻种肉眼看不到内部有棉,但胶感是最好的不起荧光。
4、冰种:如同水结成了冰,肉眼看起来有“三分温润、七分冰冷”。冰种的底子有绵,呈现出雾状、团状和絮状。
5、糯冰种:透明度接近冰种,像成冰的糯米汤,翡翠底子稍微有些许浑浊感。属于半透明状,可看出内部结构朦朦胧胧,棉絮在内部已经化开。
6、芙蓉种:肉眼看起来属于人朦朦胧胧、浑然一体的质感。芙蓉种略底色多为淡绿色,清纯淡雅给人眼前一亮的感觉。
7、糯种:糯种翡翠内部的棉絮没有化,给人犹如煮熟的糯米饭的质感,可看到内部的晶体,透明度低。
8、豆种:豆种的质地就比较粗糙了,肉眼能看到内部晶体的轮廓,颜色也相对暗沉,属于完全不透明的
其实HIP-HOP就是各种街舞的总称,大概包括:HIP-HOP Dance(HIP-HOP舞者)、Popin(机械舞)、Breakin(霹雳舞)、Lockin(锁舞)、Wave(电流)、New Jazz(爵士舞)、House、New Style 等多种风格舞蹈。
街舞(Street Dance)是起源于美国,基于不同的街头文化或音乐风格而产生的多个不同种类的舞蹈的统称,最早的街舞舞种为Locking,起源于20世纪六十年代。
动作是由各种走、跑、跳组合而成,并通过头、颈、肩、上肢、躯干等关节的屈伸、转动、绕环、摆振、波浪形扭动等连贯组合而成的,各个动作都有其特定的健身效果,既注意了上肢与下肢、腹部与背部、头部与躯干动作的协调,又注意了组成各环节各部分独立运动。80年代传入中国,并逐渐作为健身活动传播开来。
1、种水
翡翠糯种和豆种的种水不同,糯种翡翠的种水要比较莹润,通常呈半透明到微透明状态。豆种翡翠的种水较差,呈不透明状态,看起来有些干涩。
2、色泽
翡翠糯种和豆种的色泽不同,糯种翡翠的颜色主要为绿色和蓝色,除此之外还有一些其他的色彩。豆种翡翠的颜色为青色,因此豆种翡翠也被称为豆青或豆绿翡翠。
3、质地
翡翠糯种和豆种的质地不同,糯种翡翠质地细腻,但是透明度不太好,里面含有一些细微的杂质。豆种翡翠质地粗糙,光泽度和透明度都较差。
1.形态不同
糯种翡翠形态一般较为饱满,身体肥厚,近似球形,有时候会有环带状结构;豆种翡翠形态则比较扁平,长宽比较大,多呈豆状,有时会呈扁平的条形。
2.颜色不同
糯种翡翠通常都是颜色较为浓郁的翡翠,色彩鲜艳且饱和度高,常常呈现墨绿、春笋绿等颜色;豆种翡翠则颜色比较淡,有些翡翠甚至呈现浅黄色。
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