照片有色差,感觉不像新疆出的和田玉,很可能是昆仑玉或韩料。市场价值比新疆和田玉要低。
“新垦莲藕”驰名中外,因出产于广州市番禺区万顷沙镇新垦地区而得名。据说七十年代曾获巴拿马国际博览会金奖,1999年获得国家农业部的绿色食品认证,是广州市十大农业品牌之一。
由于新垦位于珠江入海口围垦地区,泥层肥厚,水源丰富,环境净洁,气候适宜,所产莲藕品质优良,风味独特:夏季采收的莲藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满,味道松粉、藕香浓郁。
新垦莲藕一般的采收季节一般人农历八月后开始,但精明的商家往往在八月份前就以买“藕青”的方式将整片藕田的莲藕买断,莲藕在原田保鲜,据说等到春节前后湖北等地无法出藕时再分批起藕出售,获利颇丰。
新垦莲藕以往以出口为主,很少在国内普通菜市销售,所以很多人虽然听说“新垦莲藕”,但真正认识“新垦莲藕”的人也不多。新垦莲藕与其它地方所产的莲藕区别在于:新垦莲藕藕筒短圆,藕皮稍厚,色香更浓,且鲜藕可存放的时间较长。
近年来,在各有关部门的大力支持下,“新垦莲藕”这一地方名优产品的种植生产得到了长足的发展,目前种植面积达到2万多亩,年产量达到3.2万吨。由于突破了莲藕的真空保鲜技术,莲藕的保鲜期以前的四至六天延长到四、五个月,并已以净藕真空装的方式摆上部份超级市场及食品连锁店的货架上。但消费者购买时一定要认明产地和注册商标。
藕,又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎。肥大,有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度,后来引入中国. 藕
在南北朝时代,藕的种植就已相当普遍,迄今已有三千余年的栽培历史。藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕。
莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。
不知道你找的是不是這個 圖片就不發了 莲藕應該都見過了
殷天傲都 | 十五级 最快回答
莲菜(藕)猪肉馅饺子
材料:肥肉,瘦肉、大葱、生姜,莲菜(藕),面粉
和面
1、凉水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花装的絮絮
2、然后将面粉絮絮揉成一团;
3、盖湿布醒上半个小时后,揉光滑
打水馅
1、把肥瘦肉分开处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒
2、然后将两着混合,顺一个方向搅均匀
(这样做,馅的口感好)
3、肉馅中加水(大概比例是,500g肉馅需要加200g-300,做的时候根据自己的喜好增减吧),每加一次均用力朝一个方向搅打。
4、葱姜切末;
5、莲菜切片,过开水烫水后,也切碎;
6、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀。
7、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。
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