卤猪舌:招财美食
猪舌头,又称为:口条、招财。 卤猪舌嚼劲十足,是下酒好菜。 猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。 猪舌性平、味甘、咸;有滋阴润燥的功效。 卤猪舌属于粤菜系,在广东一带十分盛行。主要原料是猪舌,盐,酱油,葱,姜,蒜,大料,花椒。口味是鲜咸,香。
主料
猪舌6条
啤酒1瓶
辅料
洋葱半个 香菜根1把 肉桂2个 八角6个 生抽20毫升
步骤1
将猪舌放入清水中,加一些花椒,大火烧开,煮约5分钟
步骤2
准备好调料
步骤3
将啤酒、生抽倒入料里
步骤4
将焯过的猪舌和所有料,放在锅里
步骤5
开火,卤煮,约40分钟
步骤6
关火后,不要立刻取出。可让其在汤汁中再浸泡至晾凉会更加入味
步骤7
切片装盘
步骤8
取一小碗,加入白糖、蒜泥、酱油、盐、醋,兑在一起调拌均匀,将调味汁淋在猪舌上,开吃
招财树是发财树。
1、招财树,又名发财树,木棉科,瓜栗属常绿乔木,别名、瓜栗、中美木棉 、美国土豆、马拉巴栗。
2、原产于中美洲热带和亚热带地区,20世纪60年代引入我国。如今在广东、海南、福建、云南等省广泛种植。由于“发财树”的名称代表吉祥如意,而且树形优美,易于管理,是市场上畅销的观叶植物之一,曾被联合国环保组织评为世界十大室内观赏植物。
3、喜高温高湿气候,耐寒力差,幼苗忌霜冻,成年树可耐轻霜及长期5~6℃低温,华南地区可露地越冬,以北地区冬季须移入温室内防寒,喜肥沃疏松、透气保水的沙壤土,喜酸性土,忌碱性土或粘重土壤,较耐水湿,也稍耐旱。发财树不仅美观,还能调节室内温度和湿度,有着天然“加湿器”作用。
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a、发财树招财猫文案
发财树的寓言是招财进宝,自然备受很多人的青睐,很多人也很喜欢养殖发财树,只是它畏冻,所以发财树冬前怎么养护,是比较要注意的。
请来这样的一只招财猫,希望它能给自己带来更多的好运,新的一年可以让自己财运亨通,生意红红火火,蒸蒸日上。
1、修剪时间
招财树一般是在春季的4-5月份进行枝叶修剪,这个时候招财树生长旺盛,可促使其枝叶迅速愈合并恢复生长。
2、修剪方法
对于养在室内的招财树,为了维持它的观赏性我们也需对它进行打顶摘心,将其生长过高的枝条进行短截,从而有效地控制招财树的生长高度,这样也能够保持植株的观赏性。对于枝条生长过密的招财树,需要将其密枝进行修剪,对同一枝干的多生枝条进行剪除,只保留较为强壮的一根枝条就可以了,这样也有利于集中养分供给植株后期的生长。
3、剪后护理
修剪后的招财树还要注意做好后期养护,将其摆放在通风处,等待伤口愈合,并适量的减少浇水。发财树是喜肥植物,在修剪完毕后尤其是要注意营养补充,可适当施加氮肥,能够帮助它更好地恢复伤口。此外,发财树修剪后还需要充分的光照,不过应以散射光为宜,避免直接强光照射。
翡翠碧绿通透,有招财喜庆一说,常备翡翠,让自己身边都是一种福气
如果是农村的,则建议养些土猪或土杂猪,一样好卖的,价格还更好,比较耐粗饲,不象外三元猪那样需要非常苛刻的营养,平时的剩饭剩菜,杂草,青饲料,糟渣等都可以用来喂,或发酵后用来喂,效果很好的;当然这些猪特别是纯土猪则只能当地出售,不能成批外售(但也不排除有销路的)
2、从养殖方面看
发财树:养殖方法较为简单,但对肥力要求较高,养殖时每周需施肥一次,直到生长旺季时才可以停止施肥。
招财树:养殖要麻烦一些,不耐旱也怕湿,无论是哪种情况都可能会让其损害,所以养殖要较为费心。
1、入户门对角位2、生气位
1、入户门对角位:把客厅发财树放在大门45°的对角位,是很合适的。2、生气位:不同住宅的财位也不相同,所以在确定客厅发财树摆放风水的确切摆放方位之前需要先了解自己客厅风水财位的具体位置。注意:1、发财树不可对着神像,亦不可摆放在太高位置。2、发财树不可摆放在横梁底下或者对着厕所的对方。3、必须有充足光线,以便进行光合作用。4、只可摆放在角落,以不影响出入通道为佳。
原料
猪蹄2个剁了小块、红枣。
制作方法
1、将猪蹄剁小块后,放入清水里泡透换2次水,放清血水。
2、锅烧热放入少许油,投入葱、姜、蒜、花椒、香叶、砂仁、豆蔻、八角、小火煸香。
3、放入猪手略微煸炒让表皮微微变硬。
4、猪蹄皮开始上色后,继续保持中小火翻炒。
5、然后加入料酒、老抽、腐乳汁炒出香味。
6、直到猪蹄变成棕红色后放入开水。
7、倒入开水没过猪蹄2/3处,用大火将汤汁烧开。
8、打去表层的浮沫,然后放入黄豆酱,加盖用中火焖至半小时。
9、直到用筷子能很容易的扎穿猪蹄放入洗过的红枣。
10、继续焖10分钟,最后可以根据自己口味调入适量的盐,放冰糖大火收汁即可。
温馨提示:
1、黄豆酱本身含有浓郁的酱香味,非常适合给这种焖、炖类的“大菜”提味,加上猪蹄含有的蛋白质,汤汁会越煮味越浓,里面的土豆自然也越来越有味。正因为这样,盐的添加尽量放在最后,否则到最后咸了还得再继续加水,这样就会冲淡香味了。
2、购买猪蹄时可以请摊主替你切成块,这样回家容易炖熟,而且也省力气。整只的猪蹄我们在家通常很难切开,自己大刀阔斧的坎也很危险,如果整只炖则要延长时间。
3、放冰糖即可收汁又有利于猪蹄产生红润的光泽,实在没有可以用白糖代替,老抽、黄豆酱都能上色,因此分量一定要掌握好。
4、另外煲猪手一定要选合适的锅,火候很重要,锅的品质也会决定菜品的好坏,底厚,内堂深,密闭好,这样的猪手一上桌就会被抢光的。
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